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Le Vietnam est pays dans lequel les fêtes traditionnelles sont nombreuses, elles sont particulièrement importantes aux yeux des habitants.

Voici une tradition parmi tant d’autres…

La fête Lê hàn thuc, la connaissez-vous ?

En français cela signifie « la fête des aliments froids »

Plusieurs légendes :
·         Les vietnamiens célèbre cette fête en souvenir d’un philosophe mandarin GIOI-TU-THÔI, qui est décédé dans une forêt en flamme. Ainsi, pour ne pas réveiller les  mauvais esprits, tout le monde se doit de manger seulement des aliments froids durant cette journée. Bien sûr, il ne faut pas non plus allumer de feu ce jour là.
·         Durant cette journée, les jeunes hommes et femmes se promènent au bord des rivières et jettent des fleurs dans l’eau.  Selon les croyances, si les fleurs se rejoignent, cela est un signe d’union entre les deux personnes.
·         Les jeunes filles ceuillent aussi des feuilles de muriers pour les donner au vers à soie, selon la légende, cela est un signe de productivité.

Qu’es ce que le vers à soie ?
 Il est originaire de la Chine, cest la chenille du papillon « le bombyx » qui est élevé par l’homme et sert à produire de la soie.
 
Quand ce déroule cette fête ?
Elle se déroule le 3^ème jour du 3 ème mois de l’année lunaire, cette année c’est le 9 avril 2016
 
Que mange-t-on à cette occasion ?
Le banh troi : C’est un gâteau de riz gluant sucré. Ce dessert ne trouve nulle part en France !
Le banh chay : Ce gâteau est presque le même que le précédent mais on y ajoute au centre de la pate de haricot mungo. Il se mange avec quelques graines de sésames.
 
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